スリランカ料理

スリランカ料理

アジアングルメ紀行のレトルトカレーシリーズを紹介します。

アジアングルメ紀行は、ハチ食品が販売するレトルトカレーシリーズです。その名の通り、アジアン風のレトルトカレーです。現時点でこのシリーズでは4種類のレトルトカレーが販売されていますが、その中の3種類をご紹介します。
スリランカ料理

「スリランカの料理」ご飯を様々なおかずと一緒に食べる習慣

国民の2割は南インドのタミル・ナードゥ州出身のタミル人で主にヒンズー教やイスラム教、キリスト教を信仰しています。シンハラ人とタミル人は言語が違うため、それぞれの料理の名称は違うものの、今日まで食べられてきた料理はとても似ていてスリランカ料理の根底がそこにはあります。