スリランカ料理

国民の2割は南インドのタミル・ナードゥ州出身のタミル人で主にヒンズー教やイスラム教、キリスト教を信仰しています。シンハラ人とタミル人は言語が違うため、それぞれの料理の名称は違うものの、今日まで食べられてきた料理はとても似ていてスリランカ料理の根底がそこにはあります。