ヨルダン料理

ヨルダン料理

「ヨルダンの料理」羊肉が多く使われている

ヨルダン料理は豆やヨーグルトを素材にした料理がメインに多く、またスパイスを使った料理や羊の肉を使った料理が多いです。またお米もよく料理に使われます。風味が豊かな料理が多いのが特徴的です。宗教上の理由であまり豚肉は出回ってはおらず、その他のお肉が料理には使用されています。