ベネズエラ料理

ベネズエラ料理

「ベネズエラの料理」地中海料理の影響受ける

西アフリカ(かつてスペイン人によって運ばれた奴隷の影響)、先住民の伝統の影響も受けていることから国際色のある料理と言う側面もあります。スペインの支配が長かったことから地中海料理の顕著な影響を受けています。